erbsencreme als partysnack

heute gibt’s mal wieder ein herzhaftes rezept, kann ja nicht immer nur süß sein. gefühlt ist der sommer leider schon wieder vorbei, auch wenn uns noch einige warme tage ins haus stehen, aber die richtig heiße zeit kommt wohl erst nächstes jahr wieder. nichts desto trotz kann man hoffentlich noch ein paar laue abende draußen…

erfrischende gurkenkaltschale

bei der hitze muss man nicht auch noch den ofen anschmeißen, da ist es viel angenehmer und erfrischender etwas kühles zu sich zu nehmen. deswegen schicke ich diese gurkenkaltschale als mein zweites rezept ins rennen zum „twist & shake“ wettbewerb von tupperware (mein pfirsich minze kokos shake wurde ausgewählt). gurken bestehen ja zum großteil aus…

paprika tomaten tarte

im sommer möchte man so wenig zeit wie möglich in der heißen küche verbringen, aber trotzdem etwas leckeres essen. diese tarte geht schnell, schmeckt warm und kalt und ist (bis auf den blätterteig) auch noch relativ leicht. eignet sich auch super wenn man gäste erwartet. einfach vorbereiten und wenn sie da sind in den ofen…

ein gelungener tag beim baking atelier

gestern war ich mit 30 anderen foodblogger/innen beim baking atelier im wunderschönen palais sans souci dabei. für mich war das erst die 2 richtige blogger-veranstaltung und wenn alle events so sind, möchte ich bitte bei jeder dabei sein 🙂 war echt ein super gelungener tag mit viel spaß, unmengen essen und neuen bekanntschaften. die mädls…

herbstliche genüsse – cremige kartoffelsuppe

jetzt da die tage wieder kürzer und kälter werden, brauchen wir zumindest etwas wärmendes zum essen. am besten eintöpfe und herzhafte suppen. eigentlich bin ich ja nicht so der suppenfan, aber so eine cremige kartoffel- oder kürbissuppe mag auch ich ab und zu ganz gerne. da ich grad mehr zeit habe, komm ich auch endlich…

spanische tapas – albondigas

ist es nicht schön an einem lauen sommerabend gemütlich in einem gastgarten oder im eigenen garten/balkon zu sitzen und einen happen hier und da zu essen, ein gutes glas wein und eine unterhaltung mit der besten freundin? was ist dazu besser geeignet als spanische tapas oder italienische antipasti. die südeuropäer verstehen eben etwas von gutem,…

indonesische favoriten (teil 1) – rujak

ich hatte letztens das glück von putu (die haushälterin meines guten freundes rob) indonsesischen kochunterricht zu bekommen. normalerweise gehört indonesisch nicht gerade zu meiner bevorzugten küche, da hab ich lieber gerichte aus thailand, vietnam. aber putu hat mir zumindest ein paar gerichte schmackhaft gemacht 🙂 da putu so wie ich auch nach gefühl kocht, werden…

idealer partysnack – pizzaschnecken

wenn leute kommen, solls ja nach möglichkeit immer schnell und einfach gehen. man will schließlich zeit für seine gäste haben und nicht den ganzen tag/abend in der küche stehen. diese pizzaschnecken eignen sich dazu super. die füllung kann man schon vorbereiten (bei bedarf auch am vortag), dann nur noch den blätterteig füllen und ab ins…