chocolate cheesecake tarte

eigentlich ist es ja viel zu heiß zum backen, aber es hilft nix wenn der schoko-kuchenhunger gestillt werden will. da kaufen für mich ja nicht in frage kommt (außer in ausnahmefällen), musste ich wohl selbst an den herd. zugegebenermaßen war es aber freitag 8 uhr am abend, da hatte die hitze schon etwas nachgelassen. man…

kokos-schoko energy balls

bei meinem trip nach london letztens, habe ich im yogastudio mal wieder energy balls gegessen. die kleinen energiekugeln sind ja eh in aller munde als gesunder snack. kennen und lieben gelernt habe ich sie damals in bali bei einer meiner yogausbildungen. sollte dir das jetzt nichts sagen – bei energy balls handelt es sich um…

erdbeer-stracciatella creme

und gleich noch ein erdbeerrezept. die saison ist für mich gefühltermaßen immer viel zu kurz, da muss ich immer schauen, dass ich alles unterbringe 😉 ja zugegebenermaßen sieht dieses dessert ähnlich dem erdbeer-kokos schichtdessert aus, aber die optik täuscht. erdbeerpüree und -stücke sind hier mit einer stracciatellecreme geschichtet und stillt damit auch den schokohunger.

erdbeer-kokos schichtdessert

liebt ihr die erdbeerzeit auch so sehr? leider ist es mittlerweile ja schon schwierig so richtig gute erdbeeren zu bekommen, die auch einfach so alleine toll schmecken. selbst bei österreichischen erdbeeren ist das nicht immer garantiert. Aber egal es gibt ja so viele möglichkeiten leckere dinge mit ihnen zu machen. angefangen von erdbeereis, über erdbeercreme, erdbeer-oreo-schokotarte…

erdbeer cheesecake tartelettes

endlich ist wieder erdbeerzeit. auf meiner terrasse wachsen sie auch schon wie wild, hoffe es gibt jetzt dann mal genug sonne und wärme, dass sie auch schön rot und süß werden. zum muttertag hat da natürlich dann auch ein kuchen mit erdbeeren hervorragend gepasst. hatte sogar sehr gute österreichische dafür ergattert. das rezept ist aus…

chocolate crinkle cookies

am wochenende war ich total in backlaune – zuerst habe ich die fantastischen nuss ruggele gebacken, dann noch ein brot und weil die kleinen kipferl so schnell weg waren noch chocolate crinkle cookies. die habe ich vor einiger zeit schon mal am abend nach der arbeit gebacken, weil ich so lust auf was schokoladiges hatte,…

kirsch-schoko-streuselkuchen

puh, das war mal wieder eine längere blogpause – nicht nur hier auch auf instagram. mir hat einfach die muße gefehlt. ehrlich gesagt weiß ich nicht wie es hier weitergehen wird. rezepte werde ich wahrscheinlich auch in zukunft posten, vielleicht aber unregelmäßiger. der blog ist für mich mittlerweile auch mein eigenes rezeptbuch geworden – wenn…

chocolate scones

letzte woche habe ich euch das buch „brinner“ vorgestellt. als kleinen vorgeschmack was euch darin erwartet, gibt es heute das rezept für chocolate scones mit orangenbutter daraus. das ich englischen afternoon tea liebe wisst ihr wahrscheinlich und auf dem blog gibt’s dafür ja auch zb ein rezept für tea sandwiches. da ist es wenig überraschend,…

schneemannschokolade

noch eine kleine abschließende idee für geschenke aus der küche – schneemannschokolade. nicht viel aufwand, macht aber viel her und sieht echt super süß aus. ich war übrigens ganz überrascht, dass ich die mini peanut butter cups in meinem supermarkt gefunden habe. also ruhig danach suchen 😉 als deko kann man natürlich auch anderes zuckerzeugs…

geschenke aus der küche – macadamia-kokostrüffel

und hier eine weiteres Rezept für ein geschenk aus der küche – macadamia-kokostrüffel. Pralinen kann man ja eh immer machen. diese finde ich besonders hübsch durch die roten Kokosflocken die sie ummanteln. die farbe bekommen sie von gemahlenen, getrockneten Erdbeeren – gibt auch noch einen zusätzlichen aromakick. wenn ihr auf den Geschmack gekommen seid und…