rezension „energy booster“ + grüner smoothie rezept

genau richtig für den frühling gibts das buch „energy booster“ im trias verlag. der untertitel „power-drinks für jeden tag“ triffts auch genau. das buch ist voll mit inspirierenden rezepten für säfte und smoothies die einem den richtigen kick geben. je nachdem was gerade mein bedürfnis ist – detox, gewicht verlieren, power, gesundheit, fitness – gibt es zahlreiche kreative varianten und zusammenstellungen.

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shakes mit frischem kokoswasser

frische junge kokosnüsse von dr goergwie ihr euch vielleicht erinnert habe ich anfang des jahres ein tolles probierpaket mit kokosprodukten von dr. goerg bekommen. jetzt durfte ich mich über eine ladung frischer, junger trinkkokosnüsse freuen (gibt es nicht immer zu bestellen, also wenn ihr auch welche wollt, schaut schnell mal nach). ich kenne und liebe die noch grünen kokosnüsse aus asien. zum ersten mal habe ich sie in vietnam gesehen. da haben wir in einem der kochkurse einen super tollen shake damit gemacht (rezept weiter unten). da man dafür das kokoswasser und das noch sehr weiche, fast gallertartige fruchtfleisch braucht, kam ich seit jahren endlich mal wieder in den genuss dieses leckeren getränks. in bali kommt man auch nicht an den frischen kokosnüssen vorbei – am straßenrand gibt es unzählige kelapa (kokosnuss) stände und auch in allen cafés und restaurants stehen sie auf der speisekarte. als ich zum ersten mal das kokoswasser probiert habe, war ich nicht sonderlich begeistert. aber mit der zeit habe ich mich damit angefreundet und jetzt liebe ich es!  Weiterlesen

review feinstoff + veganes eis + sommerlicher smoothie

feinstoff produktejeder der mich kennt weiß, dass ich eigentlich nichts am hut habe mit diesen ganzen nahrungsergänzungsmitteln, (künstlichem) zuckerersatz, etc. aber die produkte von feinstoff konnten auch mich überzeugen (und fallen, zumindest für mich, nicht direkt in die kategorie „nahrungsergänzung“). wahrscheinlich auch deswegen weil sie eine ganzheitliche, von ayurveda beeinflusste, philosophie verfolgen und auch noch biologisch sind. und gegen superfoods habe ich ja an sich nichts. feinstoff legt großen wert auf die qualität ihrer produkte: so sind sie alle vegan, in rohkostqualität, frei von zusätzen und allergenen und biologisch. im sortiment gibt es u.a. smoothie booster, maca pulver, himbeerpulver, chia samen, rohkakao uvm. zu jedem produkt gibt es interessante informationen bzgl. wirkungsweise und anwendung. Weiterlesen