schoko-orangen-shortbread

orangen schoko shortbreadich liebe jamie oliver seit ich ihn als teenager zum ersten mal in „the naked chef“ im fernsehen gesehen habe. damals schon fand ich seine lockere, unkomplizierte art einfach erfrischend – ich sehe immer noch vor mir wie er fleisch in einem plastiksackerl mit seinen fäusten mariniert hat 🙂 wenn man bedenkt, dass so ziemlich jeder seinen namen kennt, er unzählige bücher, restaurants, küchenutensilien auf den markt gebracht hat, er sich wie es scheint sich trotzdem seinen ruhm nicht zu kopf steigen lässt, finde ich das wirklich beeindruckend. und dann setzt er sich auch noch, erfolgreich, für eine bessere ernährung der englischen kinder ein, hätte es auch in amerika versucht und legt sehr viel wert auf beste qualität der zutaten. da mag vielleicht vieles an publicity und show dahinterstecken, auf mich wirkt er aber autenthisch, sympathisch und mit leidenschaft hinter der sache. genau das macht wahrscheinlich auch seinen erfolg aus. so genug geschwärmt 😉 (btw meine persönliche meinung, keine werbung) Weiterlesen

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weihnachtskekse – limonen shortbread

limonen mürbteigkekseheute gibts das letzte neue weihnachtskeks rezept für heuer. für noch mehr rezepte schau einfach mal hier nach.

ich weiß auch nicht warum ich nicht früher daran gedacht habe mürbteig einfach zu aromatisieren. mit schokolade hats ja schon super geklappt und mit dieser limonennote sind die kekse auch einfach spitze. durch den saft sind sie auch etwas weicher, haben aber noch genug biss. auch der duft ist einfach himmlisch und erweckt ein bisschen fernweh nach bali 🙂 Weiterlesen

weihnachtskekse – schoko shortbread

schoko mürbteigkeksegleich nach den chai cookies sind diese schoko shortbread oder auch mürbteigkekse meine lieblinge heuer. alles mit schokolade kann ja von haus aus nur gut sein, noch dazu sind diese kekse schön crunchy und schmecken auch noch so als wenns sie karamelisiert wären. also einfach nur super! mehr gibts dazu auch nicht zu sagen 😉 Weiterlesen

karamell-schokoladen shortbread

schoko karamell shortbread

ich liebe schokolade, shortbread und karamell – und bei diesem rezept habe ich gleich alles auf einmal. wie im himmel 🙂 typisch englisch sind diese kekse nicht gerade von der leichten sorte, aber man gönnt sich ja sonst nichts. leider ist das karamell nicht wirklich fest geworden, also aufpassen, dass ihr zum zucker ja nur 2 el wasser gebt beim karamellisieren.

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