schokoroulade mit himbeercreme

endlich ists beim backen nicht mehr zu heiß. ich liebe zwar den sommer, aber wenn es dauerhaft so heiß ist und es immer nur schön ist, dann sind so ein paar tage mit regen und kälteren temperaturen einfach super, um nicht zu sagen eine notwendige abwechslung. als ich letztens durch ein kochmagazin durchblätterte habe ich…

schoko-roulade

heute gibts gar nicht viel text, gibt auch keine hintergrundgeschichte zu dieser schoko-roulade. außer, dass ich schokolade liebe wie ihr wisst und ich besuch hatte, gabs keinen besonderen grund warum ich am wochenende diesen herrlich schokoladigen kuchen gemacht habe. für das biskuit habe ich natürlich das rezept meiner oma genommen und etwas kakao dazu getan….

biskuitroulade nach oma’s rezept

normalerweise muss in meinen mehlspeisen ja immer schokolade in irgendeiner form enthalten sein, aber ab und zu hab auch ich mal lust auf was anderes. das war letztens der fall als ich mal wieder unbedingt eine biskuitroulade wollte. das rezept ist von meiner oma und ist einfach der flaumigste, luftigste, lockerste teig den man sich…