kirsch puddingkuchen

die sommermonate sind schon was herrliches vor allem wenns um obst geht. die regionale auswahl ist einfach riesig von erdbeeren, über marillen, himbeeren hin zu kirschen. vieles nur eine kurze zeit verfügbar, daher am besten gut vorplanen, damit man auch wirklich alle früchte auskosten kann. auch für kirschen gibts schon einige rezepte am blog –…

zwetschken pudding schüsselchen

als ich gestern durch meinen instagram feed gescrollt bin, habe ich diese leckeren zwetschken pudding schüsselchen bei zimtkeks & apfeltarte gesehen. die idee hat mir so gefallen, das ich sofort in die küche bin und sie nachgemacht habe. hab sowieso nach was schnellem gesucht, das ich backen kann und zwetschken hatte ich auch noch die…

chiapudding mit rhabarber

in bali wird, zumindest da wo ich mich meistens aufhalte (canggu), schon großer wert auf eine gesunde, ausgewogene ernährung gelegt. das ist wahrscheinlich auf den yoga/surfflair zurückzuführen. in den letzten jahren hat sich canggu sehr stark zu einer hippster-hochburg entwickelt. aber in einem sehr angenehmen umfeld, da die atmosphäre dort eben auch stark von den…

schokopudding die zweite

ich weiß ich hab schon einmal ein rezept für schokopudding gepostet. aber 1. kann man nie genug schoko haben und 2. erhält man mit diesem rezept einen super cremigen pudding, der zwar ein bisschen aufwendiger ist als der andere, aber es auf jeden fall wert ist. das rezept hab ich mir von ja! natürlich abgeschaut….

kindheitserinnerungen – schokopudding

ihr kennt das sicher alle, manche gerichte wecken erinnerungen an die kindheit. für mich ist schokoladenpudding so etwas. wenns da einen topf voll von der oma gab, so herrlich schokoladig und einfach nur gut. grad an kalten tagen, bei trüber stimmung gibt es nichts besseres um ein lächeln auf die lippen zu zaubern. wie viele…

indonesische favoriten (teil 4) – black sticky rice

als nachspeise gab es den typischen black sticky rice pudding. hat nicht viel mit unserem verständnis von pudding zu tun, sondern ist eher eine variation von milchreis. ist auch typisch zu bekommen in thailand, dort oft in der weißen variante mit kokosnusscreme und mango.

exotischer pudding mit maracuja

herrlich, grad gibt es maracujas im überfluss und ich hab natürlich gleich wieder viel zu viele gekauft. aus der schale verzehrt sind die kleinen dunkelvioletten früchte schon super, wenn auch ein bisschen säuerlich, aber als pudding bieten sie eine tolle abwechslung zu vanille und schoko. leider gibt es bei uns ja nicht die noch jungen,…