shakshuka

shakshuka (oder auch shakshouka) ist ein typisch orientalisches gericht, normalerweise zum frühstück, ess ich es aber auch als hauptspeise (wie es auch die israelis halten). in bali gab es diese und ähnliche pfannengerichte im milk & madu. ich kannte es vorher schon, hatte aber keine schöne pfanne dafür, deswegen habe ich es immer wieder hinten…

süßer couscous

heute gibts nicht viel text, das wetter draußen ist viel zu gut, um beim computer zu sitzen und zu tippen 🙂 aber dieser süße couscous ist toll in der früh vor zu bereiten, um ihn dann nach einem „anstrengenden“ tag in der sonne am abend zu genießen. durch die kokosmilch und die granatäpfelkerne bekommt es…