weihnachtskekse – nussmakronen

nussmakronenda mir bei ein paar der anderen kekse immer wieder eiweiß übrigbleibt und ich so ungern was wegschmeiße, habe ich heuer diese nussmakronen ausprobiert. alle makronen, kokos-/nussbusserl sorten eignen sich ja bestens für übriges eiweiß. durch die oblaten laufen sie auch nicht auseinander. hatte zuerst ein bisschen bedenken, weil die masse aufgespritzt werden musste, aber das ging dann leichter und schneller als erwartet.

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