sommerliche italienische zitronen-ricotta-tarte

gerade im sommer sind so frische desserts toll. die tarte ist zwar nicht gerade leicht, durch die zitrone bekommt sie aber eine frische note und man merkt gar nicht so sehr was man da eigentlich gehaltvolles ist 😉 wenn man sich im winter mal nach sommer, sonne, strand sehnt, kann man mit dieser tarte vielleicht…

italienische gaumenfreuden – ciabatta mit getrockneten tomaten

es war mal wieder so weit und wir hatten einen unserer mädls kochabende. diesmal mit thema „bbq“. perfekt im sommer, schön draußen auf der terrasse chillen während auf dem grill köstlichkeiten brutzeln. jede von uns brachte was mit. ich habe unter anderem ein selbstgemachtes tomaten ciabatta mitgenommen. mal eine abwechslung zum baguette oder anderen broten…

italienische gaumenfreuden – lasagne

ein weiterer meiner italienischen lieblinge ist lasagne. die mischung aus würziger fleischsauce, mit cremiger bechamel und pasta finde ich einfach herrlich. tiefgerfrorener lasagne oder aus dem kühlregal kann ich nicht viel abgewinnen, deshalb mache ich sie immer frisch.