erdbeertorte

am wochenende habe ich noch die gunst der stunde genutzt und die wahrscheinlich letzten erdbeeren der saison in diese no bake erdbeertorte verpackt. das rezept habe ich bei meine küchenschlacht gesehen und kam sofort auf meine liste. super an heißen tagen, da der ofen nicht angeschmissen werden muss und auch ansonsten hält sich die arbeit…

erdbeer brownies

endlich wieder erdbeerzeit. Am besten sind ja die von meiner terrasse, die bekommen richtig viel sonne und das schmeckt man. das sind natürlich nicht genug um auch kuchen, eis und co zu machen. gott sei dank gibt’s jetzt ja auch österreichische erdbeeren in hülle und fülle. wie esst ihr sie am liebsten? bei mir ists…

erdbeer-stracciatella creme

und gleich noch ein erdbeerrezept. die saison ist für mich gefühltermaßen immer viel zu kurz, da muss ich immer schauen, dass ich alles unterbringe 😉 ja zugegebenermaßen sieht dieses dessert ähnlich dem erdbeer-kokos schichtdessert aus, aber die optik täuscht. erdbeerpüree und -stücke sind hier mit einer stracciatellecreme geschichtet und stillt damit auch den schokohunger.

erdbeer-kokos schichtdessert

liebt ihr die erdbeerzeit auch so sehr? leider ist es mittlerweile ja schon schwierig so richtig gute erdbeeren zu bekommen, die auch einfach so alleine toll schmecken. selbst bei österreichischen erdbeeren ist das nicht immer garantiert. Aber egal es gibt ja so viele möglichkeiten leckere dinge mit ihnen zu machen. angefangen von erdbeereis, über erdbeercreme, erdbeer-oreo-schokotarte…

erdbeer cheesecake tartelettes

endlich ist wieder erdbeerzeit. auf meiner terrasse wachsen sie auch schon wie wild, hoffe es gibt jetzt dann mal genug sonne und wärme, dass sie auch schön rot und süß werden. zum muttertag hat da natürlich dann auch ein kuchen mit erdbeeren hervorragend gepasst. hatte sogar sehr gute österreichische dafür ergattert. das rezept ist aus…

erdbeercreme mit schoko-nusskuchen

endlich ist erdbeerzeit! ich liebe erdbeeren einfach, deswegen habe ich auch selbst 6 erdbeerpflanzen auf der terrasse stehen. die moschuserdbeeren die ich heuer gekauft habe, wachsen prächtig und tragen auch schon ganz viele früchte. die 3 pflanzen aus dem vorjahr – die standen einfach so den ganzen herbst und winter oben, ohne das ich mich…

erdbeer-schoko-oreo tarte

es ist endlich erbeerzeit und überall gibt es die kleinen roten früchtchen. bis jetzt habe ich zwar noch keine gefunden die tatsächlich der erinnerung aus meiner kindheit auch nur nahe kommen, das habe ich schon seit jahren nicht mehr, aber schmecken tun sie trotzdem gut 🙂 meistens esse ich sie einfach gleich so, mit einer…

erdbeer-joghurt pralinen

ich habe mal wieder pralinen gemacht, immer ein perfektes geschenk und nettes mitbringsel. und welch besserer anlass dazu als muttertag. mittlerweile wird die liste auch immer länger, meine favoriten sind definitv mandel-honig pralinen, maracuja-pralinen und winterliche pralinen. da meine mama gerne fruchtiges mag und es mittlerweile auch schon fast erdbeersaison ist, habe ich mich an…

schokoladige over night oats + erdbeer kokos shake

ich hab schon wieder was zum testen bekommen 🙂 dieses mal superfood pulver von greenic. mittlerweile gibt es ja schon ziemlich viele anbieter von solchen produkten, da weiß man schon gar nicht mehr welche man kaufen soll. ich finde viele haben ähnliche angebote, auch wenn sich die mischungen dann in der zusammensetzung etwas unterscheiden. das…

erdbeer panna cotta mit schoko

weihnachten gibt es bei uns traditionell im kleinen familienkreis am 24. fondue und am 25. mittags wenn dann auch noch die restliche verwandtschaft da ist wildhendl mit semmelknödeln. für die nachspeise darf ich mir dann immer was überlegen. letztes jahr gab es dann die schoko-himbeer tarte und vor 2 jahren eine schoko panna cotta als…