rezension „brinner“ + gewinnspiel

brinner

„brinner“ ist eines der wenigen kochbücher bei denen ich es kaum abwarten konnte es zu lesen. trotzdem hat es eine ganz weile gedauert, aber einfach weil ich mir auch wirklich zeit nehmen wollte. und ich wurde nicht enttäuscht – beim lesen wäre ich ein paar mal am liebsten sofort in die küche gegangen um gleich ein paar der rezepte umzusetzen. für jemanden wie mich der zu jeder tageszeit frühstücksgerichte essen könnte (und es auch öfter mal macht), ist brinner (breakfast trifft dinner) genau der richtige trend. klar wenns schnell gehen muss gibt’s mal nur ein müsli oder marmeladebrot (obwohl ich meistens auch gar nicht frühstücke), aber vor allem am wochenende geht doch nichts über eine ausgedehntes, reichhaltiges frühstück/lunch/dinner – eben alles in einem. das hält dann auch den ganzen tag aus v.a. wenn es auch so herzhafte gerichte wie zb shakshuka (eines meiner go-tos) gibt.
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rezension „feines naschwerk“ + kokosmilch-karamell

feines naschwerk annie riggich habe ja gerade ein paar bücher zur rezension zu hause, eines davon ist „feines naschwerk“ von annie rigg aus dem verlag edition michael fischer. wie angekündigt möchte ich mich etwas mehr mit pralinen beschäftigen. in diesem buch findet man zwar keine rezepte für die herstellung von pralinen mit hohlkörpern (woran ich mich versuchen möchte), dafür aber allerhand anderes süßes wie trüffel, nougat, bonbons, kandierte früchte, karamell,… Weiterlesen