bratwürstel gulasch mit ofenkartoffeln

zu diesem rezept gibt es nicht wirklich viel zu sagen: ich habs in der e&t für jeden tag gesehen und da ich am wochenende mal wieder was anderes machen wollte, hat es dieses bratwürstl gulasch (im original heißt es currywurst gulasch mit backkartoffeln, aber das klang mir zu deutsch 😉 ) gleich mal auf meinen…

indisches kokos-kichererbsen curry

als ich dieses kokos-kichererbsen curry zum ersten mal gemacht habe, war ich total begeistert, dass es tatsächlich indisch geschmeckt hat. wie bei unserem gulasch, schmeckt auch dieses curry am nächsten tag noch besser. typisch für indische gerichte ist eine unglaubliche menge an gewürzen drinnen. traut euch da ruhig drüber. ich hatte früher auch kaum gewürze…

geschenke aus der küche – apfel-zwiebel-curry schmalz

ja ich weiß, weihnachten ist vorbei, aber die nächste gelegenheit etwas kleines selbstgemachtes für jemanden zu machen, kommt sicher bald 🙂 da ich für die diesjährigen geschenkkörbe bis jetzt sehr viele süße präsente hatte, war ich froh als ich dieses rezept in einem österreichischen kochmagazin gesehen habe. beim durchlesen der mengenangaben war ich aber schon…

weihnachtsgeschenke – paprika- und currymandeln

zur abwechslung mal was selbstgemachtes zum knabbern für den fernsehabend oder auch einfach für zwischendurch. verfeinern könnt ihr die mandeln natürlich auch mit allen möglichen anderen gewürzen, wozu ihr grad lust und laune habt.

weihnachtsgeschenke – linsencurry mit karotte und kokos

anstatt einer allseits bekannten risotte-mischung habe ich mich für eine mischung für ein linsencurry entschieden. hier zu lande ja noch etwas exotisch vor allem mit der kokosmilch, aber trotzdem lecker 😉