chocolate cheesecake tarte

eigentlich ist es ja viel zu heiß zum backen, aber es hilft nix wenn der schoko-kuchenhunger gestillt werden will. da kaufen für mich ja nicht in frage kommt (außer in ausnahmefällen), musste ich wohl selbst an den herd. zugegebenermaßen war es aber freitag 8 uhr am abend, da hatte die hitze schon etwas nachgelassen. man…

erdbeer cheesecake tartelettes

endlich ist wieder erdbeerzeit. auf meiner terrasse wachsen sie auch schon wie wild, hoffe es gibt jetzt dann mal genug sonne und wärme, dass sie auch schön rot und süß werden. zum muttertag hat da natürlich dann auch ein kuchen mit erdbeeren hervorragend gepasst. hatte sogar sehr gute österreichische dafür ergattert. das rezept ist aus…

heidelbeer cheescake streusel tarte

das rezept für diesen unglaublich guten kuchen habe ich letzte woche bei meine küchenschlacht gesehen. es ist zwar keine schokolade drin, dafür aber mein anderer liebling mürbteig und streusel 🙂 eigentlich wollte ich die heidelbeer cheesecake streusel tarte schon letztes wochenende machen, aber kaum zu glauben: ich hatte zu wenig mehl zu hause. das ist…

brownie kirsch cheesecake bites

hierzu muss glaub ich nicht viel gesagt werden – die kombi meiner lieblinge brownie, cheesecake und auch fruchtig durch die kirschen. was will man mehr? man kann den kuchen entweder in kleine happen schneiden oder in mittelgroße stücke (das reicht auch aus 😉 ). vor allem bei der brownie kirsch cheesecake bites version sieht es…

cheesecake streusel muffins

ich backe zwar schon relativ regelmäßig, habe aber schon eine gefühlte ewigkeit keine neuen rezepte mehr ausprobiert. hatte viel mehr lust auf klassiker wie marmorguglhupf, eierlikörkuchen, brownies etc. da ich für euch aber auch endlich wieder was neues posten wollte, habe ich mich „gezwungen“ 😉 mal wieder was anderes zu machen. entschieden habe ich mich für…

oreo cheesecake cupcakes

kennt ihr das: ihr seht ein rezept und denkt euch, dass muss ich unbedingt sofort machen. so gings mir als ich diese oreo cheesecake cupcakes in der aktuellen „mutti kocht am besten“ gesehen habe. gesagt, getan und tatsächlich waren die cupcakes am nächsten auch schon im ofen. das rezept habe ich geringfügig angepasst. vor allem…

double cheesecake mit karamell und schoko

diesen double cheesecake will ich schon seit ewigkeiten machen, es hat sich aber nie wirklich eine gelegenheit dazu ergeben. nur die hälfte der menge zu machen ist nicht gerade ideal und zum einfrieren eignet sich ein cheesecake jetzt auch nicht so wirklich. am samstag war es aber endlich so weit, ich war auf eine party…

hallo ny – karamell cheesecake

prinzipiell liebe ich alle amerikanischen/englischen süßspeisen, kuchen, torten, etc. von cupcakes über brownies bis hin zu cheesecake. deswegen gibt es heute mein lieblings-cheese cake rezept – achtung geht als eine mahlzeit durch 😉