marokkanische hühnerspieße mit steckerlbrot

im spätsommer des letzten jahres hat ja endlich ein gasgriller auf meiner terrasse einzug gehalten. anfangs gab es mal zum eingewöhnen eher nur würstel und cevapcici aber jetzt will ich auch andere gerichte probieren. natürlich habe ich auch 2 grillbücher von weber daheim und dieses rezept für marokkanische hühnerspieße ist daraus. die marinade ist wirklich…

hofer grill and chill

bevor der ganze song contest „wahnsinn“ (im positiven sinn) los ging, war ich noch zu einem gemütlichen abend beim „hofer grill and chill“ event eingeladen. aaron, chefkoch bei ichkoche.at, hat uns durch den abend und die speisen geführt. natürlich gab es entsprechend des mottos alles vom grill. das menü konnte sich sehen lassen: angefangen mit…

grillabend bei kotanyi

kaum zurück aus bali gings auch mal wieder zu einem bloggerevent. diesmal zu einem herrlichen grillabend bei kotanyi in wolkersdorf. anlass der einladung waren die neuen grillgewürze und saucen für diese saison. grillen ist nach wie vor äußerst beliebt in österreich. ich freue mich auch schon wieder auf die lauschigen grillabende, den duft der holzkohle…

blogger bbq @ city garden

letzte woche donnerstag wurde ich vom imperial renaissance hotel zum blogger bbq in den zum hotel gehörigen city garden eingeladen. im city garden gibt es bis 19. september fast jeden abend (außer sonntag) ein all you can eat bbq buffet mit allem was das grill-herz so begehrt. in einer feinen runde mit 6 anderen bloggern,…