basilikumdip

in meinem auslandssemester in melbourne waren wir eine relativ große gruppe von austauschstudenten. wir haben viel gemeinsam unternommen und auch oft gemeinsam gekocht oder gegrillt (bbq ist ja quasi das „nationalessen“ in australien). bei einem dieser abende hat jemand einen basilikumdip gemacht. der war sooo gut! ich wollte den schon seit damals machen, hat aber…

herbstliche genüsse – kürbis gnocchi mit basilikumsauce

herbstzeit ist kürbiszeit. an sich mag ich kürbis echt gerne, habe aber bis jetzt noch nicht viel damit gekocht. deswegen war ich eifrig auf der suche was man denn alles mit kürbis machen kann, abgesehen vom obligatorischen kürbisstrudel. habe bis jetzt besagten strudel verprobt, einen bohnen-kürbiseintopf gezaubert und eben diese kürbis gnocchi (inspiriert von the…