es weihnachtet sehr teil 6 – schokoecken

das rezept klingt wie ein brownie, ist es irgendwie auch, aber was ihn besonders macht ist das lebkuchengewürz.

zutaten

  • 250 g gemahlene mandeln
  • 160 g kakaopulver
  • 100 g mehl
  • 2 tl lebkuchengewürz
  • 500 g weiche butter
  • 500 g zucker
  • 6 eier (kl. m)
  • 170 g schokolade

mandeln, kakaopulver, mehl und lebkuchengewürz mischen. butter, zucker und 1 prise salz sehr schaumig schlagen. eier nacheinander unterrühren. mandelmischung zugeben und sachte unterheben (ergibt einen zähen teig).

den teig auf ein mit backpapier belegtes blech (40 x 30 cm) streichen. im heißen ofen bei 180° auf der mittleren schiene 20-25 minuten backen. vollständig abkühlen lassen.

die schokolade schmelzen und mit einem löffel streifig auf dem kuchen verteilen.

wenn die schokolade fest ist, den teig in 5×5 cm große quadrate schneiden, dann diagonal zu dreiecken.

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5 Gedanken zu „es weihnachtet sehr teil 6 – schokoecken

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