es weihnachtet sehr teil 4 – nusstaler

zutaten

  • 125 g gehackte haselnüsse
  • 125 g warme butter
  • 100 g zucker
  • 1 pk vanillezucker
  • 1 ei (kl. m)
  • 190 g mehl
  • 60 g speisestärke
  • 1 tl backpulver

butter, zucker, vanillezucker und 1 prise salz mit dem knethaken der küchenmaschine (oder handmixer) glatt arbeiten. ei kurz unterarbeiten. mehl, speisestärke, backpulver und haselnüsse zugeben, kurz unterkneten. aus dem teig rollen mit 3 cm durchmesser formen und über nacht im kühlschrank kalt stellen.

von den rollen 0,5 cm dicke scheiben abschneiden und auf mit backpapier belegte bleche setzen. die kekse nacheinander im ofen bei 200° auf der mittleren schiene 10-12 minuten backen.

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2 Gedanken zu „es weihnachtet sehr teil 4 – nusstaler

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